Cheptels selon la taille du troupeau par commune

Agreste - Recensements agricoles (1988, 2000, 2010)

Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)

Petites exploitations

Moyennes et grandes exploitations

Années de référence:

1988, 2000, 2010

Cheptel:

Total Bovins

Total Vaches

Vaches laitières

Vaches allaitantes

Bovins d'un an ou plus

Bovins de moins d'un an

Total Equidés

Chèvres

Brebis nourrices

Brebis laitières

Total Porcins

Truies reproductrices de 50 kg ou plus

Poulets de chair et coq

Taille du troupeau:

Ensemble

Dont 1 à 19 têtes (vaches, chèvres, brebis nourrices, porcs, truies)

Dont 1 à 39 têtes (total bovins, poulets)

Dont 80 têtes ou plus (vaches)

Dont 100 têtes ou plus (total bovins)

Dont 150 têtes ou plus (chèvres, brebis nourrices)

Dont 200 têtes ou plus (brebis laitières, truies)

Dont 500 têtes ou plus (total porcins)

10 000 têtes ou plus (poulets)

Unité gros bétail:

Exploitations en ayant

Cheptel correspondant (têtes)

Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.

Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire.

Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer.

Les principales données portent sur :

Les cultures et superficies cultivées,

L’élevage et le cheptel,

Les modes de protection des cultures,

L’équipement des exploitations,

La diversification des activités (tourisme vert…),

La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ),

L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant,

La gestion de l’exploitation.

Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs.

Qui a été recensé ?

Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères

produire des produits agricoles ;

avoir une gestion courante indépendante ;

atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.

Ce seuil a été défini de la façon suivante :

une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;

ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;

ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.