Marseille - Fiches techniques des produits de la restauration scolaire
Description
La Ville de Marseille met à disposition les fiches techniques des produits utilisés pour l'élaboration des repas servis en restaurants scolaires. Ce jeu de données est automatiquement extrait des documents fournis au format pdf par le délégataire (SODEXO). Il contient les données suivantes : nom du produit (platNom), type (platType), composition (platProduitNom), origine (platProduitOrigine), valeurs nutritionnelles (platValeursNutritionnelles), mode de conservation/conditionnement (platConservationMode), DLC/DLUO (platDLC-DLUO), poids (platPoids), température de stockage (platTemperatureStockage), lien vers le document d'origine (platFicheTechniqueURL) * et date de mise à jour de la fiche (platPublicationDate).
Producteur
Ce jeu de données provient d'un portail externe. Voir la source originale.
Dernière mise à jour
6 décembre 2023
Licence
Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Qualité des métadonnées :
Description des données renseignée
Documentation des fichiers manquante
Licence renseignée
Fréquence de mise à jour non renseignée
Formats de fichiers standards
Couverture temporelle non renseignée
Couverture spatiale non renseignée
Tous les fichiers sont disponibles
Qualité des métadonnées
Documentation des fichiers manquante
Fréquence de mise à jour non renseignée
Couverture temporelle non renseignée
Couverture spatiale non renseignée
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Informations
Mots-clés
ID
66dada093b30732f47709378
Temporalité
Création
28 février 2024
Dernière mise à jour
6 décembre 2023
Actions
Intégrer sur votre site
Moissonnage
uri
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archived
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backend
CKAN
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2024-02-28 00:00:00
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2023-12-06 00:00:00
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marseille-fiches-techniques-des-produits-restauration-scolaire
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