Données régionales EAT2 (Etude de l'Alimentation Totale)

Name: Données régionales EAT2 (Etude de l'Alimentation Totale)
Creator: Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses)
License: https://www.etalab.gouv.fr/wp-content/uploads/2014/05/Licence_Ouverte.pdf
Keywords: alimentation-humaine,dioxines,risque-sanitaire

Description

Les données publiées constituent une analyse des éventuelles différences interrégionales en termes d’exposition à une douzaine de substances (notamment dioxines, PCB, acrylamide, plomb ou arsenic), pour lesquelles un risque sanitaire dû à une contamination par l’alimentation n’avait pu être exclu. Ces données mettent en évidence une faible variabilité des expositions entre inter-régions, en France, pour les composés chimiques considérés.

Producteur

Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses)

Dernière mise à jour

6 juin 2014

Licence

Licence Ouverte / Open Licence

Qualité des métadonnées

88.88888888888889/100

Formats de fichiers non standards

2 Fichiers principaux

Tableau de données régionales EAT2 (Etude de l'Alimentation Totale)

Mis à jour le 6 juin 2014

xls

622 téléchargements

URL: https://www.data.gouv.fr/storage/f/2014-01-17T11-27-10/PASER2006sa0361-An02.xlsx
URL stable: https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/r/06797551-c1ad-40c5-8527-b3515d28fecd
Type MIME: None

Créée le: 7 mai 2014
Modifiée le: 6 juin 2014

Format XLSX : Les données constituent une analyse des éventuelles différences interrégionales en termes d’exposition à une douzaine de substances (notamment dioxines, PCB, acrylamide, plomb ou arsenic), pour lesquelles un risque sanitaire dû à une contamination par l’alimentation n’avait pu être exclu. Ces données mettent en évidence une faible variabilité des expositions entre inter-régions, en France, pour les composés chimiques considérés

Documentation relative à l’étude de l'alimentation totale française

Mis à jour le 6 juin 2014

pdf

352 téléchargements

URL: https://www.data.gouv.fr/storage/f/2014-06-06T18-49-38/c-users-py-letournel-desktop-paser2006sa0361-an01.pdf
URL stable: https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/r/1bcb923b-ef1f-4fa5-aaef-52cec114306c
Type MIME: None

Créée le: 13 juin 2014
Modifiée le: 6 juin 2014

Ce document a pour objectif de présenter les différences interrégionales d’exposition aux substances de l’étude EAT21 pour lesquelles le risque n’a pu être exclu pour certaines populations. Il convient d’être vigilant dans l’interprétation de ces différences. Une inter-région présentant une exposition à une substance significativement élevée n’est pas nécessairement une inter-région dont la production est plus contaminée. Cette différence peut
provenir d’une consommation plus importante de produits présentant des concentrations élevées. De plus, il est ici question de différences d’exposition d’origine alimentaire uniquement ; elles ne peuvent être interprétées en termes d’exposition globale ni d’incidence de pathologies, qui sont multifactorielles.

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Informations

Mots-clés

Licence

Licence Ouverte / Open Licence

ID

53699334a3a729239d204120

Temporalité

Création

17 janvier 2014

Fréquence

Ponctuelle

Couverture temporelle

2006 à 2011

Dernière mise à jour

6 juin 2014

Couverture spatiale

Couverture territoriale

France

Granularité de la couverture territoriale

Région française

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Extras

datagouv_ckan_id

fd00c6da-d7cb-40da-9078-ff50980acd83

datagouv_ckan_last_sync

2014-09-17 04:07:17.103000

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Données régionales EAT2 (Etude de l'Alimentation Totale)

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