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Communes de l'aire géographique des volailles du Maine IGP dans le département de l'Orne.
Descripción
Description
Les volailles du Maine sont des volailles fermières de qualité supérieure, à viande tendre, sans gras excessif.
Elles sont présentées eviscérées ou effilées, entières ou découpées, fraîches ou surgelées.
Une réputation historique :
Au moyen-age, la production de volailles servait de redevance féodale. Au 15ème et au 16ème siècle, la culture du sarrasin dans le bassin de la Maine favorisa la production de volailles de qualité et des références bibliographiques de 1881 indiquent que ces volailles bénéficiaient d’une bonne réputation.
Données issues de l'INAO : octobre 2017
Origine
Données issues du site de l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité)
Organisations partenaires
DDT Orne, INAO
Liens annexes
Producer
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Latest update
29 de febrero de 2020
Licencia
Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
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ID
58aeef6088ee382160a4acc4
Temporality
Creation
23 de febrero de 2017
Frequency
Desconocido
Latest update
29 de febrero de 2020
Cobertura espacial
Territorial coverage granularity
Otro
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